Vila Real " Reserva " Tinto 2009

Descrição: Castas: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional. Acompanhamento e selecção das vinhas associados durante a maturação, situadas em zonas quentes e secas, com exposição Sul/Poente e predomínio de vinhas muito velhas plantadas em socalcos.

Opinião sobre o produto: Carácter típico do Douro, envelhecido em madeira, complexo, gastronómico. Aroma intenso de frutos vermelhos e pretos do bosque, notas especiadas e alcaçuz evidenciam a maturação das principais castas plantadas em zonas altas e frescas do Douro, como a Tinta Roriz, mais aromática e leve, a Touriga Franca mostra muita fruta e notas vegetais discretas e a elegância da Touriga Nacional. O breve estágio em barricas francesas complexa o aroma de fruta e estágio deste excelente exemplo de vinhos do Douro com perfil moderno e internacional, mas muito típico. Na boca é doce e envolvente, com taninos nobres muito suaves, final longo e quente. Acompanha com pratos robustos tradicionais de Trás-os-Montes, cabrito assado, tripas e outras iguarias da cozinha tradicional portuguesa. Servir a 15ºC.