Esporao " Assobio " Douro Tinto 2009

Descrição: Vinho produzido com as castas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca, colhidas na Quinta dos Murças. Após fermentação alcoólica com temperatura controlada (24º-27º), cerca de 20% do lote estagiou em barricas novas e usadas de carvalho francês e americano, durante seis meses. Foi engarrafado em Novembro de 2010. De cor ruby profunda com laivos violetas, o Assobio 2009 revela aromas a frutos vermelhos e especiarias. No palato apresenta-se elegante, graças à sua estrutura de finos taninos. Sobressaem na boca notas de fruta jovem.

Opinião sobre o produto: Assobio, porque no alto do vinhedo o vento ao passar é isso que faz, assobia. Uvas de Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca com cerca de 15 anos. 20% do lote estagiou em barricas novas de carvalho francês e americano. É um tinto muito apelativo, jovem, cheio de fruta elegante, especiarias e toque mineral. Boca de meio corpo, com boa frescura. É o chamado entrada de gama, bem feito, apelativo. Por Miguel Pereira em http://pingamor.blogspot.com